Фруктоза

Фруктоза – это самый сладкий природный сахар (т.н. фруктовый сахар), присутствующий в свободном виде в любых сладких фруктах, во многих овощах и в меде. Этот моносахарид входит в состав дисахарида сахарозы (обычного сахара) и в два раза его слаще. Для промышленного изготовления Фруктоза используют кукурузу, сахарный тростник, некоторые зерновые культуры и даже целлюлозу.



Вид каталога